L'Expérience

Que vous souhaitiez apprendre de nouvelles compétences culinaires ou simplement découvrir de nouvelles cuisines, ce voyage à travers les villages, marchés, fermes, caves, cafés et restaurants gastronomiques vous offrira l'opportunité d'élargir vos compétences en cuisine et de savourer de nouvelles saveurs. L'atelier de 6 jours tout compris* est une occasion d'explorer, de vous inspirer et de titiller vos papilles.

« L'itinéraire était à la fois gastronomiquement exceptionnel et culturellement immersif. Des chefs locaux renommés ont travaillé avec nous dans la grande cuisine moderne du château et dans des cuisines de restaurants. Nous avons même fait des courses au marché de Rodez avec un chef avant de le rejoindre dans sa cuisine pour un cours et un déjeuner composé de nos créations. » — Catherine — participante de l'atelier de mai 2024

Durant les sessions de cuisine, vous réaliserez chaque plat à partir de zéro. Vous travaillerez côte à côte avec des chefs locaux et l'hôte, en préparant des pâtisseries et des desserts, des sauces, des légumes et des accompagnements, en cuisinant et en dressant chacune de vos créations.

Et vous ne serez pas cantonné dans une cuisine ! Vous découvrirez la véritable vie en France, car nous vous emmènerons dans les villages locaux, rencontrerons les producteurs, visiterons les fermes, goûterons les produits et nous vous immergerons dans le sud-ouest de la France ! Si la récolte le permet, vous cuisinerez avec nos fruits et légumes biologiques cultivés à la maison et récolterez des herbes parmi les plantes que nous cultivons. Vous aurez un aperçu de cette belle région et profiterez au maximum des produits locaux de saison.

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Kirsten Deneka – Créatrice culinaire et auteure de Best of the Bowl ; Kirsten est une chef autodidacte et créatrice de contenu qui a commencé son voyage culinaire à l'âge de 12 ans. Elle partage sa passion de la cuisine à travers sa plateforme The Red Bowl, offrant des recettes réconfortantes et de l'inspiration culinaire.

*L'atelier comprend : le petit déjeuner, le déjeuner, des repas du soir en 5 plats, tous les repas au restaurant, un hébergement élégant (occupation individuelle sans frais supplémentaires), des excursions et le transport pendant l'atelier.